Belçika’nın ilk kadın atlı karides avcısı | 500 yıllık gelenek
Tags: Dünyada Gastronomi
” At sırtında karides avcılığı 500 yıllık bir geleneğe sahip. Artık ölmekte olan bu meslek bugün sadece Belçika’da yapılıyor. 2013 yılından beri “İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası” listesinde olan at sırtında balıkçılık mesleğini toplamda sadece 17 kişi yapıyor. Karides avcıları, eğitilmiş Belçika atlarıyla, karides ağlarını çekiyorlar. Gövdesinin yarısına dek suya giren bu güçlü koşum atları dalgalar ve çamurlu zemine karşı mücadele veriyor. Altı yıl önce bu asırlık meslekte bir yenilik yaşandı: İlk kez bir kadın, resmi olarak atlı karides avcısı oldu. Belçika kıyılarında, bir ton ağırlığındaki devasa atlarla Kuzey Denizi dalgaları içinde nasıl karides avlandığını görmeye gittik.”
KAYNAK : DW TÜRKÇE